Comment se dessécher Okra (13 étapes)

Le gombo est cultivé dans les climats chauds et cueillit lorsque les gousses sont jeunes, car ils sont plus tendres et vont ajouter de la saveur aux plats. Le légume, qui appartient à la même famille que la fleur d'hibiscus, est une excellente source de fibres, de vitamine A et de potassium. Il absorbe l'humidité et la moisissure rapidement si mal entreposé. Séchage gombo est un moyen efficace pour préserver le légume à assurer qu'il reste frais plus longtemps
. Choses que vous aurez besoin d'un couteau
de Sharp
grande marmite avec couvercle
écumoire
Ice

serviette de papier
plat peu profond
contenant hermétique
Instructions

1. Rincer le gombo avec de l'eau fraîche et retirez les tiges avec un couteau bien aiguisé .
   

2. Couper les gombos dans environ 1 /morceaux de 4 pouces avec un couteau pointu.
   

3. Apportez 2 à 5 litres d'eau dans un grande casserole sur feu vif à ébullition dur. La quantité d'eau nécessaire dépend de la quantité de gombo est préservée.
   

4. Abaissez le gombo dans l'eau bouillante et couvrir avec un couvercle. Laisser le gombo bouillir pendant pas plus de trois à quatre minutes
   

5. Retirez le gombo de l'eau avec une écumoire et placer les morceaux directement dans un bain de glace -. Un bol de de l'eau glacée. Cela va refroidir rapidement le gombo et les préparer pour le séchage. Laisser le gombo de rester dans le bain de glace jusqu'à refroidir complètement.
   

6. Retirez le gombo avec l'écumoire et les répartir en une seule couche sur un morceau de serviette en papier.
   
   

7. Définir un deuxième morceau de serviette en papier sur le gombo et appliquer une pression doucement pour enlever toute trace d'humidité.
   

8. Préchauffer le four à 140 degrés Fahrenheit.
   
   

9. Passez le gombo en une seule couche sur un plat peu profond. Placez la casserole dans la grille du milieu du four.
   

10. Faire cuire le gombo pendant deux à trois heures. Baissez le four à 130 degrés Fahrenheit.
    

11. Laissez le gombo de rester dans le four pendant six à sept heures supplémentaires, ou jusqu'à ce que complètement sec.
    

12. Rangez le gombo séché dans un récipient hermétique.
    

13. Stocker le récipient dans un endroit frais à l'abri du soleil direct.