Dans les piments rouges, haricots rouges et brunes comme la lumière et haricots rouge foncé ajouter des protéines et la texture épaisse lorsque mijoté avec de la sauce tomate, viande de bœuf et les épices. Chili blanc bénéficie généralement à partir de fèves de pâles comme la fève de haricot blanc ou marine cannellini. Autres types de haricots communs utilisés pour chili comprennent la fève de pinto, haricots noirs ou de haricots rouges mexicains. Tous ces types se marient bien ensemble dans un lot de piment ou bien travailler seul combiné avec d'autres ingrédients de piment.
Beans Chili Colorful

Evadez-vous de la plaine et même par utilisant colorés, bigarrés haricots pour habiller l'impact visuel de votre piment. Le haricot espagnol Tolosana est une variété ancienne qui a un aspect blanc et marron rayé. Aussi connu comme la fève de caramel au beurre de calypso, cette variété peut augmenter la couleur d'un piment rouge ou blanc. Crotale ou canneberge haricots tachetés ont un aspect tacheté et emballer un coup de poing avec leur couleur et leur saveur. Utilisez-les avec les types traditionnels de grains de piment pour améliorer votre chili.

Petit Chili Beans

Alors qu'ils peuvent être petits, ils ne manquent pas de saveur ou de la nutrition . Le haricot tépari amérindienne, bien que petite, cuisine bien dans les piments, les ragoûts et soupes. En outre tenir compte de la fève de flageolet qui est blanc ou de couleur verte pâle, avec une texture douce et lisse. Autres petits haricots qui fonctionnent bien dans piment comprennent la fève azuki rouge et noir. Tous les deux ont une saveur douce douce qui peut réduire la chaleur dans les piments épicés.

Grandes Chili Beans

La grande, marbrée haricot de Noël avec une peau noire et ivoire donne Chili un goût de noisette et offre un aspect saisissant. Aussi grande et marbré, mais manque la saveur de châtaigne que la fève de Noël contient, est la merveille haricots Jackson et la fève de soldat européenne. Ces fèves conserver leur forme pendant les périodes de cuisson longues et ont une texture ferme. Mettez les fèves dans un chili végétarien pour renforcer la protéine et copieux texture ou ajouter la truite haricot sucrée et tachée de couleur pour perforer une recette de chili terne.