How to Eat Radis Pods (4 étapes)

La plupart des radis sont cultivés pour leurs racines, qui peuvent être doux ou piquant et sont consommés crus ou cuits dans une variété de cuisines. Les gousses de radis sont également comestibles, et une famille de radis - Raphanas caudatus, souvent appelé "radis de rat-queue" - est cultivé surtout pour ses gousses. Ce sont une plante de jardin fascinant, et jouissent d'une vogue remarquable au cours du 19e siècle. Ils ont un goût de radis piquant lorsqu'ils sont consommés crus ou légèrement cuits, et de croître plus douces choses
plus ils sont cuits. Vous aurez besoin
Radis gousses
serviette papier
Passoire
Pot
Wok
Instructions

1. Steamer

   Rincer les gousses de radis sous l'eau froide dans une passoire. Autoriser les gousses sécher pendant cinq minutes, et les sécher avec une serviette en papier. Pincez les extrémités des tiges, si boisé.
   

2. Ajouter les gousses de radis premières pour les salades ou les plaques de légumes frais pour faire trempette. Ils ont une saveur piquante de radis frais avec une chaleur distincte, mais avec plus de complexité que un radis classique. Ils font un excellent film pour les verts et vinaigrettes fortement aromatisés, et complètent également les fromages forts comme le féta ou de chèvre.
   

3. Cuire les gousses légère comme un plat d'accompagnement ou Boll dans une casserole d'eau salée. Gousses vapeur conserveront la chaleur de radis plus piquant que les gousses bouillies, mais les deux vont adoucir qu'ils sont cuits plus longtemps. Servir chaud avec du beurre ou froid avec l'huile d'olive et de citron ou d'une vinaigrette légère.
   

4. Faire revenir les gousses sur leur propre comme un plat d'accompagnement, ou les ajouter à votre Agiter- asiatique préférée alevins ou pad thaï. Les gousses conservent beaucoup de leur piquant quand légèrement cuits, les rendant une alternative aux piments doux dans de nombreux plats.