Comment Congeler Céleri & Onions

Si vous avez seulement besoin d'une poignée d'oignons ou de céleri pour certains plats, il est logique de les congeler. De cette façon, vous pouvez les avoir en main pour utiliser sans se soucier de leur mauvaise passe dans votre réfrigérateur. Les congeler dans des petits lots de portions individuelles pour le nec plus ultra en matière de commodité. Vous pouvez également congeler un mélange d'oignons et le céleri si vous utilisez généralement ensemble
. Choses que vous devez
Pot
fente de couteau cuillère
Bowl
Passoire
Les serviettes de papier
Congélateur Enveloppement
Congélateur sacs
céleri Congélation

1. Lavez le céleri dans l'eau froide. Choisissez tiges croquantes avec quelques ficelles pour la congélation parce céleri mou ou dur ne gèle pas bien.
   

2. Couper le céleri en 1/2 pouces ou des morceaux plus longs. Les couper à la taille que vous utilisez normalement pour vos recettes.
   

3. Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
   

4. Drop the morceaux de céleri dans l'eau bouillante, en ajoutant pas plus de 1/2 livre de céleri à la fois.
   

5. Faire bouillir le céleri pendant 3 minutes. Retirez le céleri de l'eau avec une écumoire et les placer dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
   

6. Videz le céleri dans une passoire. Pat la surface de céleri sécher avec une serviette en papier propre.
   

7. Mesure des portions de céleri préparé. Envelopper les parties dans un emballage pour congélation. Placez les paquets emballés dans un sac de rangement du congélateur et enlevez le plus d'air possible en appuyant sur le sac tout en scellant. Geler immédiatement.
   Congélation Oignons
   

   1. Rincez les oignons dans de l'eau froide. Peler la peau extérieure hors de l'ampoule.
      

   2. Couper les oignons en morceaux pour les recettes que vous utilisez. Les deux oignons et anneaux dés se congèlent très bien.
      

   3. La place parties en petits sacs de congélation. Appuyez sur l'air sur les sacs et les sceller fermés.
      

   4. Poser les sacs dans le congélateur. Jeter les sacs plats vitesses de congélation.