Comment Pickle Aubergines japonais

aubergines japonaise sont similaires à l'aubergine traditionnelle, mais ont tendance à être plus petits et plus minces. Leur peau violette est si mince que vous ne devez pas l'éplucher avant de servir et il donne un cornichon magnifiquement coloré. Aubergine japonaise peut être décapée en moins de 0 minutes et peut être aromatisé avec de l'ail, le gingembre ou d'autres assaisonnements et les épices. Décapage aubergines japonaises est un moyen simple pour préparer et servir la récolte de courriers de marché ou le jardin de votre fermier
. Choses que vous devez
£ 1 aubergine japonaise de mandoline ou un couteau très tranchant
1 c.
sel 1/2 c. sucre
2 c. vinaigre
Passoire de Bowl
Instructions

1. Lavez les aubergines sous l'eau froide.
   

2. Couper le aubergines aussi finement que possible en utilisant soit une mandoline ou d'un couteau très tranchant.
   

3. Mettez les tranches d'aubergine et le sel dans une passoire. Mélanger et laisser reposer pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les tranches d'aubergine ne libèrent plus de tout liquide.
   

4. Rincer les tranches d'aubergine à nouveau sous l'eau froide.
   

5. Placez les tranches d'aubergine dans un bol avec le sucre et le vinaigre. Profitez immédiatement.