The Easy Way à peler les pommes de terre (5 étapes)

Peler une pomme de terre peut sembler une tâche fastidieuse, soigneusement découper les la peau du tubercule avec un couteau ou d'essayer de gratter loin avec un éplucheur inefficace. Cela ne doit pas être le cas. Si vous avez quelques minutes supplémentaires, vous pouvez partiellement cuire les pommes de terre, puis pelez-les rapidement avant de terminer la cuisson des pommes de terre. Si vous êtes familier avec les légumes de blanchiment - avant la congélation eux, par exemple -. Things vous reconnaîtrez ce processus dont vous aurez besoin: un grand pot
Couteau de Fork
Grand bol
Instructions de glace

1. Remplir une grande casserole avec assez d'eau pour couvrir facilement toutes les pommes de terre que vous souhaitez à peler. Placez le pot sur le poêle sur feu vif et amener l'eau à ébullition.
   

2. Rincez les pommes de terre, puis coupez autour du centre de chaque pomme de terre pendant que vous attendez pour l'eau à ébullition. Vous ne devez pas fait couper les pommes de terre dans la moitié; simplement couper autour de chaque pomme de terre, couper à travers la peau et légèrement dans sa chair.
   

3. Placez les pommes de terre préparées dans la casserole d'eau bouillante. Faire bouillir les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes (selon la taille) ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Testez les pommes de terre en poignardant l'un des les plus grands avec une fourchette; si elle est tendre, les pommes de terre sont prêts à décoller.
   

4. Remplir un bol avec de l'eau froide pour couvrir complètement toutes les pommes de terre, puis ajoutez la glace. Retirer chacune des pommes de terre de l'eau bouillante et de les transférer dans le bol d'eau glacée. Ajouter plus de glace si l'eau commence à se réchauffer et faire fondre la glace. Laissez les pommes de terre dans de l'eau froide pendant environ 20 secondes avant de commencer à éplucher le premier.
   

5. Retirer l'une des pommes de terre dans le bol d'eau glacée. Grip moitié dans chaque main, laissant la ligne tranches autour de la pomme de terre entre vos deux mains. Tirez la peau au large de la pomme de terre, en utilisant vos pouces pour glisser la peau de la pomme de terre. Répétez ce processus pour chaque pomme de terre que vous souhaitez à peler.