Comment stocker les graines de sésame
Les graines de sésame complètent pains, viandes, légumes et bien d'autres plats. Les graines sont consommées entières, utilisé pour leur huile ou broyé en une pâte. Comme beaucoup d'aliments, graines de sésame peuvent rancir si pas stockés correctement. Selon Chow.com, cela est dû à forte teneur en huile de la graine. Les graines contiennent un conservateur naturel appelé sésamine qui retarde le rancissement, mais ne peuvent pas empêcher indéfiniment
. Les choses dont vous aurez besoin
contenant hermétique
sacs en plastique
Instructions
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La place des graines de sésame (vrac ou en sacs de plastique) dans un récipient hermétique en verre ou en plastique.
Mettez le récipient dans un placard sombre fraîche ou dans votre réfrigérateur. Les graines de sésame devraient rester sage dans le placard pendant trois mois. Réfrigéré, les graines doivent rester sage jusqu'à six mois.
Placez les graines de sésame dans des sacs de congélation et les congeler pour le stockage à long terme pour un an au maximum. Double sac les graines de sésame pour les empêcher d'acquérir les odeurs de nourriture.
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