Haricots sont extrêmement populaires en raison de leur goût de haricot forte et la polyvalence. Une fois cuit, haricots ont une saveur crémeuse. Les haricots nains rouges sombres se distinguent par leur couleur vive et peaux légèrement plus épais, alors que les haricots rouges légers sont un peu plus léger et plus délicate que sombres de haricots rouges.
Utilise

Les deux séchés et les haricots en conserve sont utilisés dans une variété de plats, y compris les soupes, les ragoûts, les chilis, les sauces, les trempettes, les plats mijotés, salades et plats d'accompagnement.
Importance

Les haricots en général sont un aliment très sain, car ils sont faibles en gras, mais riche en protéines. Haricots sont une bonne source de fibres, de fer, d'acide folique, de manganèse, de thiamine, de phosphore et de potassium.
histore

Haricots sont indigènes à l'Amérique centrale et du Sud . Nouveaux explorateurs du monde présenté les fèves aux Européens.