Les graines de tournesol contient le noyau de tournesol. La partie de la graine qui contient le noyau est appelée la "coque." Le noyau est la partie comestible de la graine.
Comment graines sont consommées

Les graines de tournesol sont habituellement mâchées jusqu'à ce que le grain est mangé, puis la coque est expectoré (crachat out). Les coques ne sont pas très comestible (ils ne contiennent des fibres).

Calories

Une once de graines de tournesol a 160 calories. Une tasse de graines de tournesol pèse 4,2 onces.
Où elles sont cultivées

Les Etats qui produisent le plus de graines de tournesol sont les Dakota, le Minnesota, le Kansas, le Nebraska, le Colorado , le Texas et la Californie. D'autres pays qui produisent des graines de tournesol sont la Chine, l'Inde, l'Afrique du Sud, la Russie, la Turquie et l'Argentine.
Considérations

tournesol coques de graines peuvent être présents un risque d'étouffement, surtout chez les enfants.