Comment Pickle Peppers dans le réfrigérateur

Si vous avez un jardin productif ou a marqué un super prix à l'épicerie, le décapage peut être un moyen pratique de conserver une prime de poivrons avant qu'ils vont mal. Alors que le processus de mise en conserve peut être intimidant si vous ne l'avez jamais fait auparavant, réfrigérateur marinés poivrons sont un moyen polyvalent et sûr d'activer produits supplémentaire dans un délicieux casse-croûte ou un sandwich garniture. Vous pouvez régler une recette de poivrons marinés pour refléter votre préférence d'épice en utilisant poivrons épicés ou doux et en ajoutant les graines de poivron rouge ou d'autres épices à votre saumure
. Choses que vous devez
coupe Couteau conseil d'administration de
Marmite
Poêle
sucre
gousses d'ail pelées
origan
Dill de sel de Peppers de vinaigre ou de graines d'aneth
entier coriandre
Les bocaux en verre de Louche
Canning entonnoir avec couvercles
Instructions

1. Lavez-vous soigneusement les poivrons. Slice et de graines eux si vous ne voulez pas de les décaper ensemble. Porter des gants si vous coupez les poivrons épicés
   

2. Ajouter 3 tasses de vinaigre, et frac14. tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de sel, plusieurs gousses d'ail et origan, l'aneth et la coriandre à votre marmite. Faire bouillir ce mélange jusqu'à ce que le sel et le sucre sont tous deux dissous.
   

3. Déposer les poivrons dans les bocaux. Emballer les bocaux avec des poivrons avant d'ajouter la saumure.
   

4. saumure chaude à la louche dans les bocaux à l'aide de l'entonnoir pour le rendre plus facile. Remplissez les pots presque au sommet et de mettre les couvercles sur.
   

5. Transférer les pots au réfrigérateur quand ils sont assez cool à manipuler.
   

6. Brine les poivrons pendant au moins 24 heures avant de les manger.