Comment utiliser huile de truffe blanche (5 étapes)

Utilisation de l'huile de truffe blanche apportera une touche d'exotisme à même les plats les plus simples. Truffes blanches - un champignon trouvé à la fois en Europe et dans les forêts du Nord-Ouest du Pacifique de l'Oregon et de Washington - avoir un goût riche et terreuse. huile de truffe est devenue populaire dans les cuisines de la maison. Il peut être trouvé dans de nombreux supermarchés régionaux, mais les magasins d'aliments de spécialité peut offrir une plus grande variété.
Instructions

1. Choisissez un plat adapté. huile de truffe fonctionne bien avec des aliments qui peuvent gérer une saveur forte. Considérez les aliments qui ont une toile presque vierge avec laquelle travailler. Pommes de terre, les pâtes et les œufs auraient très bien fonctionner. Steak peut également être renforcée par une petite quantité de l'huile mélangée avec une riche au jus. Ne combinez pas trop de saveurs ici; la simplicité est la clé. Utilisez l'huile de truffe en purée pour un plat étonnamment élégante
   

2. Utilisez l'huile de truffe avec parcimonie.; moins est plus. Si vous utilisez trop, le goût de la truffe va complètement dominer le plat. Cela ne veut pas nécessairement une bonne chose. La saveur doit être dans le fond comme un activateur, pas dans l'avant-garde du plat. Par exemple, un huitième de cuillère à café est tout ce que vous devez par portion de pâtes, et qui est à seulement quelques gouttes de la bouteille.
   

3. Utilisez l'huile de truffe pour l'assaisonnement après le plat a été cuit. Ne pas faire cuire avec de l'huile de truffe. Contrairement à une huile d'olive aromatisée qui peuvent être sautés ou grillés, huile de truffe ne peut pas être utilisé de cette façon. Non seulement il va perdre toute sa saveur dans le processus de cuisson, mais vous aurez perdu beaucoup d'argent. Huile de truffe blanche est un condiment cher. Étendre le produit tout ce que vous pouvez.
   

4. Ajoutez l'huile de truffe à la fin de la préparation. Pour obtenir le plein bénéfice de ce produit, ajouter juste avant de servir. Si vous utilisez dans des œufs brouillés, par exemple, faire cuire les oeufs, placez-les dans le plat de service et arroser l'huile sur le dessus avant légèrement en mélangeant. Rappelez-vous, juste quelques gouttes est tout ce que vous allez avoir besoin.
   
   

5. Développez votre menu. Une fois que vous avez obtenu utilisé pour la saveur de l'huile de truffe blanche, vous pouvez commencer à expérimenter. Les recettes peuvent être trouvées à l'huile de truffe œufs farcis, des soupes de crème et garni sur les salades vertes. Gardez-le à un seul plat par repas afin de présenter correctement cette saveur unique.