Le glucose se produit naturellement dans la sève de la plupart des plantes, mais se trouve en quantités significatives dans de nombreuses céréales, fruits et légumes. La plupart des fruits sucrés contiennent du glucose dans leur jus et la pulpe, en particulier le raisin, les cerises, les prunes et les fruits secs comme les abricots secs, les dattes, les raisins secs et les raisins de Corinthe. Légumes avec des concentrations élevées de glucose sont les plus doux dégustation, tels que les oignons doux, le chou, les courges, les asperges et la laitue. Le miel est également une source naturelle de glucose.
Baked Goods

Le sirop de glucose est utilisé dans la production de produits de boulangerie comme les biscuits, crackers, tartes et pâtisseries, car il résultats dans une couleur souhaitable, la texture et le goût en comparaison avec d'autres types de sucre. Le glucose est utilisé pour cuire le pain car il fournit une excellente source d'énergie pour activer la levure.
Produits tomate

Le sirop de glucose est ajouté aux produits de tomates transformés plus, car il donne une le goût et les soldes doux l'acidité naturelle des tomates. Il est un ingrédient principal dans le ketchup de tomates, la pâte et sauces à base de tomate, que ce soit en pot ou en conserve.
Confiserie

La plupart des bonbons transformés contiennent du glucose comme source principale de sucre. Le sirop de glucose est largement utilisé à la fois pour son goût sucré et parce qu'il ne cristallise pas facilement, l'amélioration de la texture de produits de confiserie, comme les bonbons et le glaçage. Aliments sucrés comme les jus mélangés, fruits en conserve, des boissons gazeuses et d'autres boissons gazeuses, céréales sucrées et yogourt contiennent des niveaux élevés de glucose comme source de leur douceur.
Marchandises Savory

Le glucose est facilement fermentés en alcool alors il est préféré dans la fabrication de la bière et du vin. Avec la fabrication du vin, la source de la plupart des glucose est le jus dans le raisin, mais la teneur en alcool finale du vin est souvent conçu en ajoutant du glucose supplémentaire.
Autres utilisations

sirop de glucose est ajouté à la colle sur les enveloppes et le dos de timbres pour améliorer leur goût. Il est également utilisé pour améliorer le goût des médicaments.