Quels sont les 6 départements du département de restauration ?
Il y a 5 départements principaux sous le département de restauration :
- Service de restauration et de boissons.
- Magasin d'alimentation et de boissons (comprend la cave).
- Production d'aliments et de boissons.
- Comptabilité des aliments et boissons.
- Gestion de la restauration et des boissons.
Produits frais et garde-manger
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Produits frais et garde-manger
- Ustensiles de cuisson
- Bases de cuisson
- Techniques de cuisson
- Techniques culinaires
- Ustensiles de cuisine
- Batterie de cuisine
- Recettes faciles
- Recettes vertes
- Produits frais et garde-manger
- Épices
