Quels contenants alimentaires dans le local de stockage sec doivent être étiquetés ?

* Aliments en vrac : Tout aliment stocké dans un contenant en vrac, comme la farine, le sucre, le riz ou les haricots, doit être étiqueté avec le nom de l'aliment et la date de son ouverture.

* Paquets ouverts : Tout aliment livré dans un emballage scellé et ensuite reconditionné dans un contenant réutilisable doit être étiqueté avec le nom de l'aliment et la date de son ouverture.

* Reste : Tous les restes doivent être étiquetés avec le nom de l’aliment et la date à laquelle il a été préparé.