Quelle partie du plant d’avocat mangez-vous ?

Vous mangez le fruit de l’avocatier. Le fruit de l'avocat est une baie à une seule graine qui pousse sur un arbre pouvant atteindre une hauteur de 20 mètres. Le fruit est généralement en forme de poire et possède une peau verte ou noire. La chair du fruit est crémeuse et a une légère saveur de noisette. Les avocats sont une bonne source de vitamines, de minéraux et de graisses saines. Ils sont souvent utilisés dans les salades, les trempettes et les tartinades.