Comment faire de l'huile de soja (6 étapes)

L'huile de soja est, une huile végétale sans cholestérol sain avec un point de fumée élevé, ce qui le rend idéal pour les sautés. Il est aussi couramment utilisé dans les produits alimentaires tels que la mayonnaise et les grignotines, ainsi que des articles non alimentaires comme du savon, des crayons et des bougies. Faire votre propre huile de soja est un processus complexe qui nécessite un équipement spécialisé et vaste travail
. Choses que vous devrez
Magnet
percolation extracteur
hexane
filtre-presse
évaporateur
Instructions

1. propre, sec et décortiquer vos soja en les ouvrant. Vous pouvez également acheter des graines de soja décortiquées dans la section des aliments en vrac de la plupart des magasins d'aliments santé. Si vous leur coque par vous-même, utiliser un aimant pour enlever toute fer provenant des graines de soja concassées.
   

2. Chauffer les graines de soja dans une poêle sèche à 165 degrés Fahrenheit pour rendre plus facile l'extraction de pétrole.
   
   

3. L'utilisation d'un couteau bien aiguisé, couper les graines de soja en flocons.
   

4. Placez-les dans un extracteur de percolation et les couvrir avec de l'hexane, un solvant incolore, inflammable dérivé du pétrole. L'extracteur de percolation lessivé huile des flocons de soja solides.
   

5. Séparer l'hexane de l'huile de soja brute en le plaçant dans un évaporateur et de l'allumer. Ce sera vaporiser l'hexane et chauffer l'huile pour éliminer le solvant résiduel.
   

6. Filtrer l'huile de soja brute en le pressant à travers un filtre-presse.