La poudre d'ail doit être stocké dans un endroit frais et sombre, comme un placard ou garde-manger.; étagères près de la cuisinière sont pratiques, mais augmentent le risque de poudre d'ail agglomération en raison de la chaleur et de l'humidité. Gardez le couvercle bien serré après chaque utilisation. Si votre poudre d'ail possède un capuchon qui se referme, le sceller fermé; si les fissures de capitalisation, transférer la poudre dans un pot d'épices avec un couvercle qui vis pour la fermer.
Conseils d'utilisation

Si vous ajoutez la poudre d'ail à un plat chaud, pré-mesurer la quantité nécessaire dans une cuillère de mesure, puis ajoutez-le à plat. Secouer la poudre d'ail directement sur la vapeur permet à l'humidité d'entrer dans le pot et augmente l'agglutination.
Aide supplémentaire

Beaucoup de marques commerciales comprennent un agent anti-agglutination ou un amidon de la poudre d'ail. Recréez ou d'amplifier cet effet en ajoutant plusieurs grains de riz non cuit ou quelques haricots secs pour aider à absorber l'excès d'humidité. Morceaux écrasés de biscuits soda ont le même effet, mais peuvent finir par inadvertance dans votre alimentation si les morceaux sont trop petits.