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Comment stocker Saffron
Safran, à plus de 300 $ l'once , est l'une des épices les plus chères du monde , il est donc pas étonnant que le stockage approprié est un sujet de préoccupation . Safran provient des stigmates de Crocus . Au fil du temps , il perd de la saveur et absorbe d'autres odeurs facilement. Il est particulièrement sensible à la lumière et de l'humidité , ce qui explique pourquoi certaines personnes l'envelopper dans du papier avant de le ranger . Sélectionnez un récipient propre et sans odeur pour stocker votre safran
. Choses que vous devez
Container
Foil ( optionnel)
Instructions
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La place de safran dans un récipient hermétique . Enroulez le safran dans une feuille , si le conteneur de stockage est transparent .
Rangez le safran dans un environnement frais , sec et sombre , au-dessous de 68 degrés Fahrenheit et moins de 40 pour cent d'humidité .
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Utilisez le safran dans les deux ans . Bien que cela va durer pendant des années si elle est correctement stockée , il est préférable d'utiliser dans les deux ou trois premières années .
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