Comment sécher les poireaux (4 étapes)

Lors de la première inspection, il est facile de confondre un poireau pour un oignon vert envahi. Bien que lié à oignons et l'ail, poireaux sont comparativement plus doux dans le goût. Utilisez poireaux frais de la même manière que vous le feriez ail ou oignons comme un excellent ajout à salades, soupes et les ragoûts. Pour préserver vos poireaux, sec et les stocker comme d'autres épices sèches comme l'origan et le basilic. Séchage vos poireaux prend un minimum de préparation et fournit des mois de Things saveur. Vous aurez besoin
Couteau
Passoire
Cookie feuille
sacs en plastique ou des pots à épices
Instructions

1. Couper parties endommagées et inutilisables du poireau. Faire un sens de la longueur coupé le poireau arrêter environ 2 pouces à partir de la racine.
   

2. Répartir les feuilles et laver la fuite sous l'eau courante. Frottez vos doigts le long des feuilles que vous vous lavez pour enlever la saleté. Définissez les poireaux dans une passoire et laissez-les sécher.
   

3. Chauffer le four à 170 F. Couper les poireaux Les sèches en tranches d'environ 1/2 pouce de longueur. Placer les tranches sur la plaque à biscuits et mettre la feuille dans le four. Autoriser les poireaux à sécher dans le four pendant six heures ou jusqu'à ce qu'ils manquent totalement l'humidité et sont croustillantes. Un poireau parfaitement séchés aura la texture d'une feuille morte.
   

4. Retirez les poireaux du four et les laisser refroidir. Placez les poireaux secs dans des sacs en plastique ou des pots à épices hermétique pour le stockage.