Quelle est une épice alternative à la sauge ?

1. Marjolaine : Cette herbe a une saveur similaire à celle de la sauge, avec des notes de menthe et d'agrumes. Elle peut être utilisée dans bon nombre des plats que la sauge, comme la farce, la volaille et les soupes.

2. Thym : Le thym a une saveur légèrement poivrée et citronnée. C'est un bon choix pour les plats qui demandent un peu d'herbacé, comme les légumes rôtis, les ragoûts et les soupes.

3. Romarin : Le romarin a une saveur forte et piquante qui peut facilement dominer un plat. Utilisez-le avec parcimonie à la place de la sauge et associez-le à d'autres saveurs audacieuses, comme l'ail, l'oignon et les tomates.

4. Origan : L'origan a une saveur légèrement amère et piquante. Il est souvent utilisé dans les plats italiens et méditerranéens, comme la pizza, les pâtes et les salades.

5. Basilic : Le basilic a une saveur douce et légèrement poivrée. Il est souvent utilisé dans les plats italiens et thaïlandais, comme les pâtes, les pizzas et les sautés.