moutarde sec, cannelle moulue, noix de muscade moulue, le poivre de Cayenne et le sol piment de la Jamaïque sont tous de grands atouts pour le bacon. Mélangez ces ingrédients secs dans un bol et ajouter un peu de poivre noir jusqu'à ce que la combinaison goût droit de vous. La combinaison d'épices salées, poivrées et douces se traduira par du bacon inoubliable.
The Sweet

sucre brun foncé, le sucre brun clair et le sucre brut sont de grands atouts pour le combinaison d'épices. Mélangez-les tous ensemble avec des niveaux légèrement plus élevés de sucre que d'épices pour le ratio parfait. L'ajout de sucre au mélange d'épices se traduira par un revêtement de bonbons comme caramélisé, rendant votre lard croustillant même que d'habitude.
La Sauce

Si vous prévoyez vous la cuisson du bacon dans une poêle, vous pouvez ajouter un peu de liquide de sorte que le mélange d'épices est uniformément répartie. Vous pouvez utiliser le sirop d'érable ou de miel à la place du sucre pour la douceur ajoutée. Sauce Worcestershire est un autre excellent ajout à la recette pour garder humide. Ou, si vous ne disposez pas de moutarde sèche, essayez d'utiliser Dijon ou brune épicée à sa place. Ajout de liquide au mélange est le mieux adapté pour le bacon qui est en train de cuire sur la cuisinière; si vous êtes de cuisson il, omettre le liquide et juste saupoudrer les épices et le sucre sur le dessus.