Différence entre Paprika Regular & amp; Hongrois paprika doux

Paprika provient des gousses de Capsicum annuum poivrons qui sont écrasés pour former une épice en poudre. Selon Thekitchn.com, le paprika est le quatrième épice la plus populaire dans le monde. L'une des principales différences entre le paprika régulier et paprika doux hongrois est la saveur.
Caractéristiques

  • La plupart paprika régulier est un peu fade et est mieux adapté pour garnir les salades, oeufs farcis et autres aliments.

    identification

  • paprika doux hongrois a une saveur de piment rouge piquant, avec des notes de douceur.

    Types

  • < p> Il existe huit types de paprika hongrois, mais edesnemes est la version la plus couramment vendue aux États-Unis. Edesnemes signifie & quot; noble douce & quot; en hongrois et est légèrement piquante avec une couleur rouge vif.
    Considérations

  • paprika régulier est facile à trouver dans les épiceries, mais paprika hongrois est plus susceptible d'être en spécialité des magasins de cuisine et marchés gourmands.
    Fun Fact

  • Selon Thekitchn.com, le paprika est l'épice nationale de Hongrie et est utilisé en bonne place dans les plus fameux plat de la Hongrie, goulasch.

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