Par quoi remplacer le zeste de citron vert râpé ?

- Zeste de citron :Le zeste de citron est une correspondance aromatique proche du zeste de citron vert et il peut être utilisé dans un rapport 1:1.

- Zeste d'orange :Le zeste d'orange a un profil aromatique légèrement différent, mais il peut toujours être utilisé comme substitut au zeste de citron vert. Utilisez-le dans un rapport de 1:1.

- Jus de citron vert :Si vous n'avez pas de zeste de citron vert mais que vous avez du jus de citron vert, vous pouvez l'utiliser à la place. Cependant, gardez à l’esprit que le jus de citron vert est plus concentré que le zeste de citron vert, vous devrez donc en utiliser moins. Commencez par ajouter 1/2 cuillère à café de jus de citron vert pour chaque cuillère à café de zeste de citron vert demandée dans la recette.

- Zeste de citron vert séché :Le zeste de citron vert séché est un ingrédient moins courant, mais il peut être un bon substitut au zeste de citron vert. Utilisez-le dans un rapport de 1:1.

- Extrait de citron vert :L'extrait de citron vert est une forme concentrée d'arôme de citron vert et peut être utilisé comme substitut au zeste de citron vert. Cependant, gardez à l’esprit que l’extrait de citron vert est très puissant, vous devrez donc en utiliser moins. Commencez par ajouter 1/4 cuillère à café d'extrait de citron vert pour chaque cuillère à café de zeste de citron vert demandée dans la recette.