Qu'est-ce qu'un piment hablano ?

* Nom scientifique :Capsicum chinois

* Évaluation sur l'échelle de Scoville :100 000-350 000 SHU (Unités de Chaleur Scoville)

* Origine :Mexique, plus précisément la péninsule du Yucatán

* Couleur :Vert lorsqu'il n'est pas mûr, mais devient orange, jaune ou rouge lorsqu'il est mûr

* Taille :1,5-2,5 cm (0,6-1 po) de longueur et 1,25-2 cm (0,5-0,8 po) de diamètre

* Saveur :Fruité, sucré et fumé avec une quantité de chaleur importante

* Utilisations :Couramment utilisé dans la cuisine mexicaine et caribéenne, les Habaneros peuvent être utilisés dans une variété de plats, notamment les sauces, les salsas, les marinades et les sautés.

* Bienfaits pour la santé :Les Habaneros contiennent de la capsaïcine, un composé associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction de la douleur, l'amélioration de la circulation et la stimulation du métabolisme.