Une mangue est-elle acide ou alcaline ?

Une mangue n'est ni un acide ni un alcali. Elle est généralement considérée comme un fruit neutre, avec un pH proche de 7. Cependant, différentes variétés de mangues peuvent avoir des propriétés légèrement acides ou alcalines. Par exemple, certaines mangues non mûres peuvent être plus acides, tandis que les mangues mûres peuvent être légèrement alcalines.