Quelle est l’histoire du gâteau ?

Les premiers gâteaux connus ont été fabriqués dans l’Égypte ancienne, où ils étaient préparés comme offrandes aux dieux. Ces gâteaux étaient préparés avec de la farine, de l’eau et du miel et étaient souvent décorés de noix et de fruits.

La Grèce antique et Rome

Dans la Grèce antique, les gâteaux étaient préparés avec de la farine, du miel, du fromage et des noix. Les Grecs ont également développé un type de gâteau appelé « plakous », composé de couches de pâte et de garniture. Les Romains ont adopté la tradition grecque de fabrication de gâteaux et ont également développé leur propre type de gâteau appelé « panis quadratus », qui était un gâteau carré à base de farine, d'eau et de levure.

Moyen Âge

Au Moyen Âge, les gâteaux étaient fabriqués dans les monastères et les couvents. Ces gâteaux étaient souvent préparés avec des ingrédients fins, comme de la farine, du sucre, des œufs et du beurre. Ils étaient aussi souvent décorés de motifs élaborés.

Périodes Renaissance et baroque

À la Renaissance et au baroque, les gâteaux sont devenus de plus en plus populaires comme dessert. Ils étaient souvent servis lors de banquets et autres occasions spéciales. Pendant cette période, de nombreux nouveaux types de gâteaux ont été développés, notamment les gâteaux aux fruits, les génoises et les gâteaux au chocolat.

18e et 19e siècles

Aux XVIIIe et XIXe siècles, la production de gâteaux s’industrialise. Cela a conduit au développement de nouvelles préparations à gâteaux et de nouvelles méthodes de cuisson. Les gâteaux sont également devenus plus abordables et ont été appréciés par un plus grand nombre de personnes.

20e et 21e siècles

Aux XXe et XXIe siècles, les gâteaux n’ont cessé d’évoluer. Il existe désormais d’innombrables types de gâteaux différents et ils peuvent être personnalisés pour s’adapter à toutes les occasions. Les gâteaux sont également un sujet populaire pour les concours de pâtisserie et les émissions de télévision.

Gâteau aujourd'hui

Aujourd’hui, le gâteau est un dessert apprécié dans le monde entier. Il est apprécié lors des anniversaires, des mariages et d’autres occasions spéciales. Il existe d’innombrables types de gâteaux différents et ils peuvent être personnalisés pour répondre à tous les goûts.