Comment faire un gâteau romain closseum ?

* 1 tasse de farine tout usage

* 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée

* 1/2 cuillère à café de levure chimique

* 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

* 1/4 cuillère à café de sel

* 1 tasse de sucre cristallisé

* 1/2 tasse de cassonade claire tassée

* 1/4 tasse d'huile végétale

* 2 œufs

* 2 cuillères à café d'extrait de vanille

* 1 tasse d'eau

* 1/4 tasse de pépites de chocolat (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un moule allant au four de 9 x 13 pouces.

2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

3. Dans un grand bol, battre ensemble le sucre cristallisé et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter l'huile, les œufs et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec l'eau. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Incorporez les pépites de chocolat, si vous le souhaitez.

4. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

5. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de servir.

Pour préparer le gâteau du Colisée romain :

1. Coupez le gâteau en deux dans le sens de la longueur.

2. Disposez la moitié du gâteau sur un plat de service.

3. Glacez le dessus du gâteau avec le glaçage au chocolat.

4. Placez l'autre moitié du gâteau sur le glaçage.

5. Glacez les côtés et le dessus du gâteau avec un glaçage au chocolat.

6. À l'aide d'une poche à douille, déposez des rosaces de glaçage au chocolat autour de la base du gâteau.

7. Décorez le dessus du gâteau avec des pépites de chocolat, des pépites ou d'autres garnitures souhaitées.

8. Servez et dégustez !