Comment sont fabriqués les bonbons gummis ?

*Sirop de maïs

* Sucre

* Eau

* Gélatine

* Acide citrique

*Arômes artificiels

* Colorant alimentaire

Processus :

1. Mélanger les ingrédients : La première étape consiste à mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole. Le sirop de maïs, le sucre, l'eau, la gélatine et l'acide citrique sont tous combinés et chauffés jusqu'à ébullition.

2. Cuisson du mélange : Une fois que le mélange a atteint ébullition, il est cuit pendant un certain temps jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée. Cela peut prendre de 10 à 30 minutes.

3. Ajout des saveurs et des couleurs : Une fois que le mélange a atteint la consistance désirée, les arômes artificiels et le colorant alimentaire sont ajoutés. Le mélange est ensuite agité jusqu'à ce que les arômes et les couleurs soient uniformément répartis.

4. Verser le mélange dans des moules : L'étape suivante consiste à verser le mélange dans des moules. Les moules sont généralement en silicone ou en plastique et se présentent sous différentes formes et tailles.

5. Refroidir le mélange : Les moules sont ensuite placés au réfrigérateur pour refroidir pendant un certain temps. Cela peut prendre de plusieurs heures à toute la nuit.

6. Retirer les bonbons des moules : Une fois les bonbons refroidis, ils sont démoulés. Ils sont ensuite recouverts d'une fine couche de cire pour éviter qu'ils ne collent entre eux.

7. Emballer les bonbons : Les bonbons sont ensuite conditionnés et vendus en magasin.

Les bonbons gummi sont une friandise populaire car ils sont doux, moelleux et savoureux. Ils se présentent sous différentes formes et tailles et peuvent être trouvés dans une variété de saveurs. Les bonbons gummi sont également une bonne source de vitamine C.