Où trouver une recette de galettes d'avoine ?

Recette de galettes d'avoine :

Ingrédients :

- 2 tasses de flocons d'avoine traditionnels

- 2 tasses de farine de blé entier

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à café de sucre (facultatif)

- 2 cuillères à soupe de beurre fondu

- 1 tasse de babeurre

Instructions :

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

2. Dans un grand bol à mélanger, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sel, le bicarbonate de soude et le sucre (le cas échéant).

3. Incorporer le beurre fondu et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

4. Ajoutez le babeurre et remuez jusqu'à ce que la pâte se rassemble et commence à former une boule.

5. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez brièvement jusqu'à ce qu'elle soit lisse et cohérente.

6. Divisez la pâte en 8 à 10 morceaux égaux.

7. Étalez chaque morceau de pâte en un mince cercle d'environ 6 à 7 pouces de diamètre.

8. Placez les galettes d'avoine sur une plaque à pâtisserie graissée.

9. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les galettes d'avoine soient dorées et bien cuites.

10. Laissez refroidir les galettes d'avoine sur une grille.

Servir :

Les galettes d'avoine peuvent être servies chaudes ou froides. Ils peuvent être consommés seuls, avec du beurre ou de la confiture, ou utilisés pour faire des sandwichs et des wraps.

Profitez de vos galettes d'avoine maison !