Peut-on utiliser du babeurre dans les puddings du Yorkshire ?

Le babeurre peut en effet être utilisé dans la pâte des puddings du Yorkshire à la place du lait. Le babeurre est un produit laitier fermenté au goût légèrement piquant dû à la présence de bactéries lactiques. Lorsqu’il est utilisé dans les puddings du Yorkshire, il peut ajouter une profondeur de saveur subtile mais perceptible. Certaines personnes préfèrent le goût du babeurre dans les puddings du Yorkshire, car il peut donner une texture et une richesse différentes par rapport aux puddings ordinaires à base de lait. Mais en fin de compte, le choix entre le babeurre et le lait dépend de vos préférences personnelles et de votre expérimentation.