magasins de la crème glacée telles que Humphrey Slocombe à San Francisco ont fait un nom pour eux-mêmes en incorporant céréales de petit déjeuner dans leurs recettes. À la maison, au lieu d'utiliser les céréales comme mix-ins, vous pouvez les utiliser comme garniture. Céréales non sucrées fonctionnent tout aussi bien que les variétés sucrées. Vous pouvez également essayer granola ou muesli comme garniture de dessert. Même germe de blé simples ajoute un resserrement bienvenue à un sundae de crème glacée.
Croquant et Salty

Une touche de sel ajoute un agréable contraste à la crème glacée douce et crémeuse. Et un élément de resserrement compense aussi la douceur d'un dessert froid et crémeux. Certains chefs de dessert avant-gardistes saupoudrer de gros cristaux de sel de mer directement sur la crème glacée. Mais si une telle stratégie est un peu trop pour vous, essayez une collation salée sur le dessus de votre sundae place. Bretzels hachées-up font une garniture à dessert bien. Il en va de simples pop-corn. Caramel maïs, aussi, est une possibilité, comme est la concoction sucré-salé connu comme maïs bouilloire.
Sirupeux sucré

Pas tout doit être sur le contraste, cependant . Sirops sucrés à base de chocolat et de caramel sont comme garniture traditionnelle comme elles viennent. Il vaut la peine d'explorer d'autres garnitures, sirupeux douces ainsi. Essayez une ou deux cuillerées de mélasse de grenade, ce qui est tout simplement le jus de grenade et du sucre réduit à un condiment collante. Date de sirop est une autre option. Pour une garniture gastronomique, essayez de faire une réduction de vinaigre balsamique et l'arroser sur votre saveur de crème glacée de choix.
Options Fruity

Fruit est un autre dessert norme Topping , à partir de baies fraîches simples à la cerise au marasquin omniprésente. Il est intéressant d'essayer un certain nombre de variations plus rares sur ce thème ainsi. Laisser macérer votre choix de baies dans le champagne, vin rouge ou blanc, rhum, Grand Marnier ou autre liqueur. Vous pouvez également utiliser du jus d'orange ou de la limonade si vous le souhaitez. Ou essayez un filet de qualité extra vierge huile d'olive, plus une pincée de sel de mer et le zeste de citron. Il peut sembler inhabituel, mais il est étonnamment savoureux. Essayez le zeste d'orange, trop. Une autre option est de saupoudrer lyophilisés fraises ou autres fruits de la crème glacée, qui fournit à la fois une note sucrée et une texture croquante à la fois.
Juste un Saupoudrer

nonpareils de bonbons colorés ne sont pas les seuls qui arrose pouvez recharger la crème glacée. Prenez une page de desserts mexicains et saupoudrer un sundae avec des quantités égales de Cayenne et la cannelle pour une finale épicée. Ou ajouter du croquant avec des craquelins écrasés graham, biscuits au gingembre, gaufrettes à la vanille ou de toute autre cookie qui fait appel à votre palais.