Le gâteau au citron peut-il être congelé ?

- Laisser le gâteau refroidir complètement avant de le congeler.

- Pour congeler, enveloppez bien le gâteau dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium.

- Placez le gâteau emballé dans un sac ou un récipient allant au congélateur.

- Conservez le gâteau au congélateur jusqu'à 3 mois.

Au moment de servir, sortez le gâteau du congélateur et laissez-le décongeler toute la nuit au réfrigérateur ou quelques heures à température ambiante. Une fois décongelé, vous pouvez arroser de glaçage au citron supplémentaire si vous le souhaitez.