Comment calculez-vous le prix de la relish aux cornichons maison ?

Ingrédients : Additionnez le coût de tous les ingrédients utilisés dans votre relish aux cornichons, y compris le coût des épices pour marinades et de tout autre arôme que vous utilisez.

Main d'œuvre : Si vous calculez le temps qu'il vous faut pour préparer un lot de relish aux cornichons, vous pouvez prendre en compte vos coûts de main-d'œuvre en multipliant ce temps par votre salaire horaire.

Équipement : Tenez compte des coûts d'équipement associés à la préparation de votre relish aux cornichons, tels que le coût des bocaux de conserve, des couvercles et d'autres fournitures.

Emballage : Incluez le coût de tous les contenants ou emballages que vous utilisez pour votre relish aux cornichons.

Étape 2 :Ajouter un balisage

La majoration est le montant que vous ajoutez à vos coûts pour couvrir votre marge bénéficiaire. Le pourcentage de majoration peut varier en fonction de facteurs tels que votre marché cible, la concurrence et la valeur perçue de votre relish aux cornichons. Un pourcentage de majoration courant pour les produits alimentaires est de 30 à 50 %.

Étape 3 :Calculez votre prix unitaire

Pour calculer votre prix unitaire, multipliez vos coûts totaux (y compris la majoration) par le nombre d'unités que vous produisez. Par exemple, si vos coûts totaux sont de 10 $ et que vous produisez 12 pots de relish aux cornichons, votre prix unitaire serait de 10 $/12 =0,83 $ par pot.

Étape 4 :Ajuster en fonction du prix de détail

Si vous envisagez de vendre votre relish aux cornichons au détail, vous devrez peut-être ajuster votre prix pour tenir compte de la majoration au détail. La majoration au détail est généralement plus élevée que la majoration en gros et peut varier de 50 à 100 %.

Étape 5 :Fixez un prix compétitif

Une fois que vous avez calculé votre prix unitaire et ajusté en fonction du prix de détail, vous devez rechercher les prix de produits similaires sur le marché. Cela vous aidera à garantir que votre prix est compétitif.