Comment Réfrigérer Coconut Pie

Peu de desserts sont plus luxueux et délicieux d'une tarte à la crème de noix de coco. Temps de réfrigération précises varieront en fonction de la recette et le type de gélatine ou on inclut remplissage préfabriqué. Pour de meilleurs résultats, servir votre tarte à la crème de noix de coco fraîche et froide au toucher, comme vous le feriez pour tout autre tarte à la crème.
Instructions

1. Refroidir la croûte de tarte avant d'ajouter votre remplissage. Une croûte de tarte chaud sous le remplissage retarde le processus de refroidissement dans le réfrigérateur.
   

2. Versez le remplissage, et lisser avec la spatule. Ne pas ajouter la crème fouettée sur le dessus de la garniture qu'après la réfrigération ou la crème tombera à plat. Laissez votre tarte à découvert; couvrant la tarte avec du plastique ou une feuille d'étain retarde le processus de refroidissement.
   

3. Placez votre tarte à la crème de noix de coco à découvert dans le réfrigérateur sur une étagère du bas loin de l'évent d'air froid. L'exposition directe à l'évent d'air froid peut causer des poches congelées et texture inégale à travers le remplissage. Réfrigérer pendant au moins deux heures et retirer. Étendre la crème fouettée et de noix de coco grillée sur le dessus avant de servir.