Qu’est-ce que la pizza dolce ?

La pizza dolce est une pizza sucrée typiquement associée à la cuisine sicilienne. Il est préparé avec une pâte sucrée puis garni de fromage ricotta, de fruits confits, de cannelle et de sucre glace. Il existe plusieurs variantes de pizza dolce :par exemple, dans certaines recettes, des pépites de chocolat sont ajoutées.