Comment fabrique-t-on de la bière mexicaine ?

Ingrédients :

- 8 tasses d'eau

- 1 tasse de semoule de maïs

- 1 tasse de sucre

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à soupe de levure sèche active

- 1 bouteille (12 onces) de bière Corona Extra

Instructions :

1. Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition.

2. Ajoutez la semoule de maïs, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.

3. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

4. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.

5. Ajoutez la levure et remuez jusqu'à dissolution.

6. Ajoutez la bière Corona Extra et remuez doucement.

7. Couvrez la marmite et laissez fermenter 24 heures à température ambiante.

8. Après 24 heures, filtrez la bière dans un récipient propre.

9. Mettez la bière en bouteille et réfrigérez-la pendant au moins 48 heures avant de la boire.

Savourez votre bière mexicaine maison !