Les protéines sont-elles liées entre elles pour donner des sucres simples ?

Les protéines ne sont pas liées entre elles, ce qui donne lieu à des sucres simples. Les protéines sont des chaînes d'acides aminés, tandis que les sucres simples sont des glucides. Les acides aminés sont liés entre eux par des liaisons peptidiques, tandis que les sucres simples sont liés entre eux par des liaisons glycosidiques.