Quel est le rôle de l’ingrédient farine graisse levure sucre ?

Farine est l'ingrédient principal du pain. Il apporte la structure et la texture du pain. La farine est fabriquée à partir de blé, mais d'autres céréales peuvent également être utilisées.

Gras ajoute de la saveur et de la richesse au pain. Cela aide également à garder le pain humide. La graisse peut être ajoutée sous forme de beurre, d’huile ou de shortening.

Levure est un champignon qui aide le pain à lever. Lorsque la levure est ajoutée à l’eau et à la farine, elle commence à manger le sucre contenu dans la farine et à produire du dioxyde de carbone. Ce gaz fait lever le pain.

Sucre fournit de la nourriture à la levure. Cela ajoute également de la saveur et de la couleur au pain.

Ces quatre ingrédients sont indispensables à la fabrication du pain. Sans eux, le pain ne pourrait pas lever et serait plat et dense.