Qu'est-ce qui dissout le premier morceau de sucre ou le sucre de table ?

Le morceau de sucre et le sucre de table se dissolvent au même rythme. La seule différence est la surface exposée à l’eau. Cela signifie que si vous écrasez le morceau de sucre en morceaux plus petits, il se dissoudra plus rapidement que le cube entier.