Quels sont les faits sur les graisses, les huiles et les sucreries ?

Les graisses, les huiles et les sucreries font toutes partie d’une alimentation saine, mais elles doivent être consommées avec modération. Voici quelques faits sur chacun de ces groupes alimentaires :

Graisses

* Il existe deux principaux types de graisses :saturées et insaturées. Les graisses saturées se trouvent dans les produits d’origine animale, comme la viande, les produits laitiers et les œufs, ainsi que dans certains aliments d’origine végétale, comme l’huile de coco et l’huile de palme. Les graisses insaturées se trouvent dans les huiles végétales, comme l’huile d’olive, l’huile d’avocat et l’huile de canola.

* Les graisses saturées peuvent augmenter le taux de cholestérol dans le sang, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les graisses insaturées, quant à elles, peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque.

* Les graisses sont une source importante d'énergie et fournissent des acides gras essentiels que le corps ne peut pas fabriquer lui-même. Ces acides gras essentiels sont nécessaires à la croissance, au développement et à la santé globale.

Huiles

* Les huiles sont un type de graisse liquide à température ambiante. Elles sont généralement dérivées de plantes, mais certaines huiles, comme l’huile de poisson, proviennent d’animaux.

* Les huiles sont une bonne source de graisses insaturées, qui peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque.

* Les huiles peuvent également être utilisées comme milieu de cuisson ou ajoutées aux vinaigrettes et aux marinades.

Bonbons

* Les sucreries sont des aliments qui contiennent du sucre ajouté. Cela comprend les bonbons, les biscuits, les gâteaux, les glaces et les sodas.

* Manger trop de sucre peut entraîner une prise de poids, l'obésité et le diabète de type 2. Cela peut également augmenter le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

* Les sucreries doivent être consommées avec modération dans le cadre d'une alimentation saine.

Il est important de se rappeler que les graisses, les huiles et les sucreries font toutes partie d’une alimentation saine, mais qu’elles doivent être consommées avec modération. En suivant ces directives, vous pourrez profiter de ces aliments sans compromettre votre santé.