Comment rendre les aliments moins sucrés ?

- Ajouter du sel . Le sel peut aider à équilibrer le goût sucré des aliments en réduisant la perception de douceur. Saupoudrez une petite quantité de sel sur vos aliments avant de les déguster. Si la nourriture est encore trop sucrée, ajoutez un peu plus de sel.

- Ajouter de l'acidité . Les ingrédients acides peuvent aider à éliminer le goût sucré. Essayez d'ajouter du jus de citron, du jus de citron vert ou du vinaigre à vos aliments. Vous pouvez également utiliser du yaourt, de la crème sure ou du babeurre.

- Utilisez du chocolat noir . Le chocolat noir contient moins de sucre que le chocolat au lait ou le chocolat blanc. Il a également une concentration plus élevée de solides de cacao, ce qui lui donne une saveur plus amère.

- Utilisez du lait d'amande non sucré . Le lait d'amande est une alternative faible en calories et en sucre au lait de vache. Il a une légère saveur de noisette qui peut aider à équilibrer la douceur des aliments.

- Utilisez des grains entiers . Les grains entiers sont une bonne source de fibres, qui peuvent contribuer à ralentir l’absorption du sucre dans le sang. Cela peut aider à prévenir les pics de glycémie et à vous sentir rassasié plus longtemps.

- Utiliser le contrôle des portions . Manger de plus petites portions peut aider à réduire votre consommation globale de sucre. Lorsque vous mangez une plus petite portion, vous êtes moins susceptible de ressentir le besoin d’ajouter plus de sucre à la nourriture.