Qu'est-ce que l'ail déshygrogéné? Est-ce bon ou mauvais pour vous? Contient-il même 0,0000000001 de gras trans?

L'ail déshydraté est de l'ail qui a été séché pour éliminer la majeure partie de son eau. Ce processus peut être effectué par séchage au soleil, lyophilisation ou séchage par pulvérisation. L'ail déshydraté est souvent utilisé comme assaisonnement ou épice, et on le trouve sous diverses formes, notamment en poudre, en flocons et en granulés.

Bienfaits pour la santé

L'ail déshydraté présente bon nombre des mêmes avantages pour la santé que l'ail frais, notamment :

* Propriétés antioxydantes : L'ail déshydraté est une bonne source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules des dommages.

* Propriétés anti-inflammatoires : Il a été démontré que l'ail déshydraté réduit l'inflammation dans le corps, ce qui peut aider à améliorer des conditions telles que l'arthrite, les maladies cardiaques et le diabète.

* Propriétés antimicrobiennes : L'ail déshydraté possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à combattre les infections.

* Effets hypocholestérolémiants : Il a été démontré que l’ail déshydraté abaisse le taux de cholestérol dans le sang, ce qui peut contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque.

* Effets hypotenseurs : Il a été démontré que l’ail déshydraté abaisse la tension artérielle, ce qui peut aider à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

L'ail déshydraté est-il bon ou mauvais pour vous ?

L'ail déshydraté est généralement considéré comme un aliment sain. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires en mangeant de l'ail, tels que des gaz, des ballonnements et des brûlures d'estomac. Si vous ressentez l’un de ces effets secondaires, vous souhaiterez peut-être limiter votre consommation d’ail déshydraté.

L'ail déshydraté contient-il des gras trans ?

Non, l'ail déshydraté ne contient pas de gras trans. Les gras trans sont un type de gras malsain que l’on retrouve dans certains aliments transformés, comme la margarine, le shortening et les aliments frits. L'ail déshydraté est un aliment naturel et ne contient aucun gras trans.