Quels sont les différents types de curry ?

* Poulet Tikka Masala : Un plat populaire à base de poulet mariné dans du yaourt et des épices, puis grillé et servi dans une sauce tomate crémeuse.

* Poulet au beurre : Un autre plat populaire, à base de poulet cuit dans une sauce tomate et crème.

* Korma : Un curry doux à base de yaourt, de lait de coco et d'épices.

* Vindaloo : Un curry épicé à base de vinaigre, de piments et d'épices.

2. Curry Thaï

* Curry vert : Un curry épicé à base de piments verts, de lait de coco et d'herbes.

* Curry rouge : Un curry rouge à base de piments rouges, de lait de coco et d'herbes.

* Curry jaune : Un curry plus doux à base de piments jaunes, de lait de coco et d'herbes.

* Curry Massaman : Un curry sucré et salé à base de cacahuètes, de lait de coco et d'épices.

3. Curry japonais

* Curry japonais : Un curry doux à base de roux, de viande, de légumes et d'épices.

* Curry Katsu : Un curry japonais servi sur une escalope de porc ou de poulet frite.

4. Curry malaisien

* Rendang : Un ragoût de bœuf épicé à base de lait de coco, d'épices et d'herbes.

* Laksa : Une soupe de nouilles épicée à base de lait de coco, d'épices et de fruits de mer.

* Rôti Canaï : Un pain plat servi avec une variété de currys.

5. Autres plats de curry

* Curry africain : Une variété de currys à base d'épices et d'ingrédients africains, tels que des cacahuètes, du gombo et des aubergines.

* Curry des Caraïbes : Une variété de currys à base d'épices et d'ingrédients des Caraïbes, tels que le piment de la Jamaïque, la muscade et la cannelle.

* Curry fusion : Une variété de currys qui mélangent différentes traditions culinaires, comme celles indiennes et thaïlandaises, ou japonaises et malaisiennes.