Quelles autres plantes mangez-vous qui sont liées aux citrouilles ?

Il existe plusieurs plantes liées aux citrouilles qui sont également couramment consommées comme aliment :

1. Concombres :Les concombres (Cucumis sativus) sont étroitement apparentés aux citrouilles et appartiennent à la même famille des Cucurbitacées. Ils sont largement utilisés dans les salades, les sandwichs et comme collation rafraîchissante en raison de leur teneur élevée en eau et de leur saveur douce.

2. Courgettes (Courgettes) :La courgette, également connue sous le nom de courgettes (Cucurbita pepo), est un autre proche parent des citrouilles. Ils ont une forme cylindrique et sont souvent utilisés dans divers plats comme les pâtes, les soupes, les sautés et comme substitut aux nouilles dans les recettes faibles en glucides.

3. Courge jaune :La courge jaune (Cucurbita pepo) est une autre courge d'été étroitement liée aux citrouilles. Semblable à la courgette, elle est couramment utilisée dans diverses préparations culinaires.

4. Courge musquée :La courge musquée (Cucurbita moschata) est une courge d'hiver au goût sucré de noisette et à la peau distinctive de couleur beige. Il est souvent utilisé dans les soupes, rôti comme plat d'accompagnement ou incorporé dans diverses pâtisseries et desserts.

5. Courge poivrée :La courge poivrée (Cucurbita pepo) est un type de courge d'hiver de forme arrondie vert foncé. Sa chair sucrée est souvent cuite entière et farcie de différentes garnitures, rôtie ou utilisée dans les soupes.

6. Courge Pattypan :La courge Pattypan (Cucurbita pepo) est une variété unique de courge d'été avec une forme striée et festonnée. Elle est connue pour sa saveur douce et peut être cuite de la même manière que la courgette ou la courge jaune.

Ces plantes font toutes partie de la famille des Cucurbitacées, qui comprend diverses courges, melons et courges. Ils partagent des caractéristiques similaires, telles que des vignes rampantes, de grandes feuilles et des fruits comestibles à pulpe charnue et à graines.