Pourquoi les aliments portent-ils une date limite de consommation ?

Sécurité alimentaire : Les dates limites de consommation sont utilisées pour garantir la sécurité alimentaire et pour aider les consommateurs à éviter de consommer des aliments gâtés ou devenus impropres à la consommation.

Qualité : Les dates limites de consommation fournissent également aux consommateurs une indication du moment où l’aliment est susceptible d’être de meilleure qualité. Après la date limite de consommation, l’aliment peut toujours être consommé sans danger, mais sa saveur, sa texture et sa valeur nutritionnelle peuvent avoir diminué.

Exigences légales : Dans certaines juridictions, les dates limites de consommation sont requises par la loi. Ces lois sont conçues pour protéger les consommateurs et garantir qu’ils ont accès à des aliments sains et sûrs.

Consignes du fabricant : Même dans les pays où les dates limites de consommation ne sont pas requises, de nombreux fabricants choisissent de les inclure sur leurs produits afin de fournir aux consommateurs des informations sur la durée de conservation de leurs produits.

Il est important de noter que les dates de péremption ne sont pas les mêmes que les dates de péremption ou les dates de péremption. Les dates de péremption indiquent quand les aliments sont susceptibles d'être de meilleure qualité, tandis que les dates de péremption sont utilisées par les détaillants pour gérer les stocks. Les dates limites de consommation sont les dates les plus importantes à suivre, car elles indiquent la date après laquelle l'aliment peut devenir dangereux à consommer.