Mangez-vous du gâteau des rois le jour des Trois Rois ?

Le gâteau des rois est généralement consommé lors de la fête chrétienne de l'Épiphanie, souvent connue sous le nom de Jour des Trois Rois ou Douzième Nuit, qui a lieu le 6 janvier. Il symbolise la visite des sages à Bethléem pour célébrer la naissance de Jésus et commémore l'arrivée de l'Épiphanie.

La coutume de consommer le gâteau des rois est liée à une cérémonie religieuse impliquant un haricot ou une figurine dissimulée dans le gâteau représentant l'enfant Jésus. Celui qui trouve cet objet est couronné « roi » ou « reine » du jour et, dans certains pays, a la responsabilité honorable d'organiser une célébration ou de payer le gâteau des rois suivant.

Bien que le gâteau des rois soit principalement lié aux traditions de l'Épiphanie dans différents pays, en particulier dans les régions comptant d'importantes populations catholiques, orthodoxes ou protestantes, certaines communautés peuvent le célébrer sur des saisons plus longues, du jour de l'An jusqu'au Mardi Gras (mardi gras).

Les composants précis, les formes et les garnitures du gâteau royal peuvent changer considérablement selon la culture et la géographie, mais ils impliquent tous normalement un gâteau sucré enrichi d'épices et parfois orné de sucre aux couleurs vives.