Comment faire cuire une grosse dinde extra

Gardez votre dinde tendre et juteux que vous faites cuire une grosse dinde supplémentaire. Grosses dindes supplémentaires sont bonnes pour les grands rassemblements familiaux, comme Thanksgiving, ou pour un grand événement où vous avez beaucoup d'invités. La Turquie est généralement rôti au four et servi avec la farce sur le côté. La principale différence entre la cuisson une grosse dinde supplémentaire sur un dindon plus petite est la quantité de temps de cuisson et la farce nécessaire. Si vous réglez pour les deux et préparez votre dinde dans un sac, vous pourrez profiter d'un succulent repas
. Les choses dont vous aurez besoin
1 miche de pain rassis
mélange bol
1 oignon jaune
1 gant de l'ail
3 tsp.sage
1 tasse d'eau
serviette papier
Sel
Pepper
1 cuillère à café de farine
sac Four
beurre 3 cuillères à soupe Baking
Tin Foil pan
Casserole
Instructions de couteau

1. Tear une miche de pain rassis en petits morceaux, puis placer en un bol de mélange. Peel puis trimestre un oignon jaune. Crush un gant d'ail. Ajouter 3 cuillères à café de sauge, et 1 tasse d'eau. Mélanger avec les mains.
   

2. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Retirer les abats et le cou de l'intérieur de la dinde. Rincer la dinde sous l'eau froide et frotter tous les débris de l'intérieur et l'extérieur de la dinde. Séchez, et puis frottez avec du sel et du poivre.
   

3. Ouvrez la dinde. Prenez une poignée de la farce et de l'insérer dans la dinde. Poussez-le vers l'arrière que vous remplissez l'intérieur de la cavité.
   

4. Mettre 1 cuillère à café de farine dans un sac de cuisson fait pour une grosse dinde supplémentaire. Saisissez l'ouverture et secouez le sac pour obtenir la farine sur tous les côtés. Mettez la dinde à l'intérieur du sac et ajouter 3 cuillères à soupe de beurre dans le sac. Tirez le haut ensemble et utiliser le fermoir de lien pour fermer le sac de cuisson.
   

5. Ligne un grand moule à pâtisserie de papier d'étain. Placez la dinde, poitrine vers le bas, dans la casserole. Placez-le sur la grille inférieure et retirer tous les balconnets dessus. Réglez la minuterie pour 3 & frac12; heures pour une grosse dinde supplémentaire. Estimer 15 minutes par livre de dinde que la Turquie tend à cuire plus rapidement dans un sac.
   

6. Retirer la dinde lorsque la minuterie se déclenche. Faites une petite fente dans le sac. Permettre au jus de goutte à goutte dans une casserole placée sous la fente. Tournez le côté dinde, poitrine vers le haut, et fendre le sac vers le centre. Tirez sur les côtés du sac à part et placer la dinde dans le four pendant 30 minutes à brun.
   

7. Retirer la dinde du four une fois fait. Verser la vinaigrette dans un bol. Trancher la dinde pour le repas. Faire la sauce avec le jus de cuisson et les abats, si désiré.