Le bicarbonate de poulet en papillote sur un feu de camp

cuisson Campfire est simplifié et facile quand le repas est cuit dans une feuille. Chaque personne peut faire un paquet personnel de dîner de papier d'aluminium pour inclure des ingrédients préférés pour un repas complet, ou vous pouvez préparer chaque aliment séparément dans son propre sachet en aluminium, le rendant facile à adapter à différents temps de cuisson. Le poulet est polyvalent feu de camp tarif; envelopper un poulet divisée en papillote, utiliser une friteuse ou désossées cut-up seins, ou faire un sachet de Buffalo wings sur des charbons ardents. Wrap de session

  • Heavy feuille de service est le meilleur choix pour feu de cuisson, car il résiste à la manipulation qui est susceptible de se produire. Le plus simple paquet commence avec une feuille plate de papier d'aluminium. Donnez la feuille un coup d'aérosol de cuisson pour empêcher le collage, puis organiser lavés, parés morceaux de poulet sur une moitié de la feuille. Ajouter les assaisonnements, les marinades, sauce piquante ou sauce barbecue. Plier la feuille sur le poulet, puis les rouler et pincer les bords pour sceller. Un autre type de sachet en aluminium est une enveloppe de tente. Utilisation de doubles feuilles de papier pour le fond, tournez jusqu'à environ 1 pouce sur les bords des feuilles pour créer un "plat" et placez le poulet en elle. Déchirez une autre feuille de papier 4 à 6 pouces de plus et placez-le de manière lâche sur le poulet. Faites correspondre les bords et les sertir ensemble, créant une tente hermétique sur le poulet. Vapeur se développe dans un paquet de la tente et permet de garder le poulet humide.
    La sécurité du transport et

  • de stockage

    Vous aurez besoin d'une glacière ou un refroidisseur AC /DC pour garder le aliments correctement réfrigéré dans votre camping jusqu'au moment de la cuisson. Composants dîner feuille peut être cru ou précuit en fonction de votre style de camping. Couper le poulet cru en morceaux de taille égale aide toute la viande dans la poche cuire à fond. En optant pour précuire le poulet à la maison, vous pouvez vérifier la température sécuritaire recommandée par le US Department of Agriculture de 165 degrés Fahrenheit avec un thermomètre à lecture instantanée. Poulet déjà cuit devraient être réchauffés dans les charbons pour ramasser un peu de saveur de feu de camp.
    Ratisser sur les charbons

  • lumière du feu de camp bien avant que vous envisagez de commencer la cuisson. sachets d'aluminium doivent cuire dans la même chaleur d'un lit de charbons ardents plutôt que sur les flammes lécher. Ramasser un lit de braises et de placer les sachets d'aluminium de poulet directement dans les charbons, ou mettre en place une grille bas juste au-dessus des charbons et de placer les sachets sur elle. Avec une pince à long manche, faire tourner doucement les sachets d'aluminium toutes les cinq minutes ou plus pour aider à prévenir brûlant de points chauds. Tourner les poches plus une seule fois, si possible, d'éviter les jus fuite.
    Venez Get It

  • Si vous avez faim après une journée active, en attendant déjouer sachets pour cuisiner peut sembler une éternité. Remplissez le temps avec des histoires ou de la musique autour du feu, coller à proximité de sorte que vous pouvez vérifier la nourriture régulièrement. Vous devez supprimer les paquets de feuilles de la braise et ouvrir à chacun de vérifier la cuisson. jus de poulet doivent être clairs et l'intérieur de la viande devraient avoir aucune rose. Replier la feuille et retourner la poche pour les charbons si le poulet est pas entièrement cuit. De petits morceaux de poulet cuisent plus rapidement que large, en fonction de l'intensité de la chaleur dégagée par les braises et la mise en place de la poche. Cuisson morceaux de poulet crus peuvent prendre 30 minutes sur des charbons moyennes chaude, tandis que le réchauffage morceaux précuits peuvent nécessiter environ 10 minutes.