Combien de temps faire frire les morceaux de poulet ?

Le temps de friture des morceaux de poulet peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment la taille des morceaux, la température de l'huile et le niveau de cuisson souhaité. Vous trouverez ci-dessous des directives générales pour faire frire des morceaux de poulet :

Tenders de poulet : 3-4 minutes

Poitrines de poulet sans peau et désossées :6-8 minutes

Poitrines de poulet sans peau et avec os :10-12 minutes

Pilons de poulet :15-20 minutes

Cuisses de poulet :15-20 minutes

Pour vous assurer que le poulet est bien cuit, utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. La température interne la plus sûre pour le poulet cuit est de 165 °F (74 °C).

Préchauffez toujours l'huile à la température souhaitée avant d'ajouter les morceaux de poulet. Surcharger la poêle peut faire baisser la température de l'huile, ce qui rend le poulet détrempé.

Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il atteigne la température interne souhaitée et qu'il ait une croûte dorée. Ajustez le temps de cuisson au besoin en fonction de la taille et du type de morceaux de poulet.