Si vous faites bouillir du bouillon de poulet qui a été au réfrigérateur pendant 12 jours, est-ce que tout ira bien ?

Non, il n’est pas sécuritaire de faire bouillir et de consommer du bouillon de poulet conservé au réfrigérateur pendant 12 jours. Il existe un risque accru d’intoxication alimentaire en raison de la croissance bactérienne sur une période aussi longue. Il est généralement recommandé d’utiliser tout bouillon ou bouillon cuit ou réfrigéré dans les 3 à 4 jours pour une qualité et une sécurité optimales.